432_01.jpg

カンヌ映画祭グランプリ・ルーマニア映画「4ヶ月、3週と2日」が日本上映決定!!
3月1日(土)銀座テアトルシネマ他、全国順次公開!
上映劇場、日程などは、4ヶ月、3週と2日公式サイトで。

2005年10月08日

くるみ

美味しいワインや、ムスト。これにあうおつまみは・・・・胡桃、くるみ♪

この時期、くるみの木があるお宅では、くるみ拾いを。
まだ、木になっている青いくるみを、棒でたたき落とします。

nuka3.jpg

この青い果実の部分をとりのぞきます。そうすると現れるのが、いつものくるみ♪

nuka2.jpg

このまま、涼しい貯蔵庫などに保管して、一年間おつまみにしたり、お菓子にしたりと使います。

が、なんといっても、美味しいのが、この時期だけの生のくるみ。乾燥していない生のくるみです。
ルーマニアに来てはじめて食べてやみつきに。私あんまり普通のくるみは好きではないのですが、これは大好きに!

金槌でまず割って、中身を取り出します。
nuka4.jpg 

この茶色の皮の部分が、この時期、乾燥していないからしぶーいのです。(乾燥したら一緒に食べれます)
このままではまずいので、皮をとり、白いくるみのみにし、いただきます。

この時期、下を向いて歩いている私。そして、道端にくるみが落ちているのを発見したら、即拾います。・・・・・だんだんルーマニアに順応してきました




スポンサードリンク
posted by マリチカ at 17:35 | Comment(6) | TrackBack(0) | ルーマニアの食
この記事へのコメント
はじめまして、マリチカさん!自分はルーマニアのオラデアという大学に留学予定のものです。まだ、決まった訳ではありませんがルーマニアの大学にいく事は決めました。このブログをみてみると、様々な事がわかり勉強になります。これからも、またちょくちょく書きこします。よろしくです
Posted by まあくん at 2005年10月08日 19:17
うちの庭にもクルミの木が2本あって、年中くるみ食べ放題です。 でも、ここに来るまで、クルミって生で食べられるものだって知りませんでした・・・。 ちょっとショックでした。 落花生みたいに炒って食べるもんだと思ってたんです。
Posted by Chiharu at 2005年10月09日 21:46
マリチカさんこんにちは・・・。
クルミは写真のような果実の皮に包まっているとは知りませんでした。住んでいるマンションの裏の道やあちこちの道路端にクルミの木があって、子供たちがよく拾って食べています。
この最近までクルミを拾って食べている光景とは知りませんでした。栗の木もたくさんあって子供たちが拾って遊んでいます。もったいないと思ったらこちらの栗は食べれないようです。
ウクライナ人はお金がなくても死なないとよく言います。実は、このようにあちこちに食べることのできる樹がたくさんあるからだそうです。
私も貧乏したら下を向いて歩こぅ〜と!
Posted by Denieru at 2005年10月09日 23:46
うわぁ〜!!いいですねぇ!!
私、クルミとか大好きなんですよ!!!特に生で食べるのとか!!
余り食べるとおなか壊しそうになるんですけどね(笑)
ハワイは沢山ナッツがあるので、本当に天国のようです・・・
なんか、道端を歩いてたら、クルミを拾えるって、ちょっとした楽しみですよね!

うらやましいです・・・。

Posted by いちろー at 2005年10月10日 07:57
まあくんさん、はじめまして。
ルーマニアに留学ですか。お持ちしてます。この大変ワールドに!!
でも、オラデアだと、ハンガリー系の方が多いので、雰囲気がちょっと違うかもしれませんね。
また遊びに来てくださいね。

Chiharuさん、私もルーマニアに来るまで、おんなじですよ。
2本もあるなんて羨ましい。是非生で食べてみて、美味しいから。

Posted by マリチカ at 2005年10月10日 19:22
Denieruさん、栗の木があるんですか?
私ルーマニアでは、みたいことないです。が、栗って食べないんですね。もったいない!!あんなに美味しいのにね。
でも、あっちこっちに食べれる木があるっていいですよね。とりあえずサバイバル能力があれば生きてけるわけですよね。

いちろーさん、くるみ美味しいよね。でも生でたべたことある?
私はナッツが羨ましいっす!
ナッツも拾えるのかな?そんなことない??



Posted by マリチカ at 2005年10月10日 19:30
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/7879373

この記事へのトラックバック
スポンサードリンク