ある方から情報をいただきました。（ありがとうございます）「世界の祝祭日とお菓子」という本で、ルーマニアのパパナシが紹介されているそうです。
こちらの本は、世界に伝わる祝祭日のお菓子をレシピやエピソード付きで紹介しているそうです。
どんなエピソードとともに紹介されているのでしょうか？
どんな祝日の日に食べるお菓子なのでしょうか？
そうなんです、食べたことはあるのですが、あまりよくはしらないんです。
実は、揚げドーナッツ風のお菓子パパナシは、ブラショフ生まれ。
ガイドブックなどでは、ルーマニアのお菓子として書かれていますので誤解される方もいますが、正確にはブラショフ周辺の地域で食べられているお菓子です。
いわゆる仙台名物のずんだもちが東京では気軽に食べれないのと一緒でしょうか。(例えが悪いですね・・・）
そのため、他の地域のルーマニアレストランではめったに食べれません。（ブカレストなどではメニューにあるレストランもあります。ブラショフ出身の方がオーナーのレストランとか）
美味しいので、全国的なお菓子になってくれると嬉しいのですが、地方特有の料理という感じで、なかなかそうはいかないものです。
ルーマニアで食べて美味しかったので、あの味を再現したい方。また、まだ食べてみたことがない、作って食べたい方、是非、この本「世界の祝祭日とお菓子」をチェックしてみてください。そして、感想をおしえてくださいね。
もちろん私もネットで購入！そのうち、送られてくるはず。
そういえば、パパナシの写真を載せたかったのですが見つかりませんでした。
さて、パパナシ！先日、ルーマニアへ行ったとき食べました。彼の実家はピテシュティなんですが、パパナシが食べられる店がたくさんありましたよっ。あの味が家で再現できるなら素晴らしいことです。さっそく本を探します。貴重な情報ありがとうございます。入手したら、またオジャマします。
はじめまして！
ルーマニア男性との結婚、おめでとうございます。
お仲間ですね。
ピテシュティはパパナシ圏なんですね。いっぱい食べられるお店があって、うらやましいです。
ぜひ、本をみたら、感想をおしえてください。
なのでこの記事には飛びついてしまいました☆☆
ルーマニア料理を食べに行ってから、パパナシが食べたくて食べたくて、どうにかあれに近いものにしたくて、プレーンドーナツを買ってきてサワークリームとチェリーソースなどをかけて食べたりしてたくらいです(*´艸｀*)
そして昨日ついに本屋さんで見つけました♪(≧ω≦)
ちらっとパパナシの部分だけ立ち読みしただけなんですけど。。(笑)
たしか、名前の誕生日にお祝いして食べると書いてありました☆
レシピを読んだら、クリームチーズ９割、粉１割くらいの割合でしたが、
自分で作ったらそんな柔らかいものちゃんと揚げられるか心配です。。
情報ありがとうございます。
クリームチーズ９割、粉１割！！
私は、絶対うまく揚げられないですね。でも、ぜひ、作ってみてください。そして、またレポートをお願いします。
パパナシって、絶対日本でも人気がでると思うので、どこかのお店で売り出してくれないかしらね。
うちでは、健康のために・・・と義母が揚げずに茹でるパパナシをよく作りますが、私は断然に揚げたパパナシの方が好きです！
一度、こちらの友人にパパナシの作り方を聞いて、日本に戻った時、友人にルーマニアのお菓子として披露しようと思ったのですが・・・ルーマニアではどこのお店でも売られているチーズが日本では売られていないんです・・・！！結局チーズを見つけられず作らなかったのですが、クリームチーズを使って作る方法があったとは知りませんでした！！
私もその本、購入してみようかしら。
マリチカさん、もしよかったら、作ってみてご感想を聞かせてください〜〜♪よろしくおねがいします☆(^-^)☆
ちなみに、友人が教えてくれたレシピをご参考までにお伝えしますね！
・チーズ（Branza proaspata de vaca)400g
・卵２個
・Gris ２スプーン
・小麦粉 ２スプーン
・サワークリーム、ジャム 適量
１．まず卵を白身と黄身に分け、黄身とチーズ、Gris、小麦粉をボールに入れてよく混ぜる。
２．白身を泡だて器でピンと角が立つくらいまで泡立て、１のボールに入れてさっくりと混ぜる。あとは、手で丸めて揚げるだけ☆
ちなみに、私はレストランでよく出てくる大きさではなく、ピンポン玉くらいの大きさにして作っています。
揚げたてのパパナシにサワークリームと手作りジャムをのせて出来上がりです！
以外に簡単で美味しいですよ。
一度お試しくださいませ〜〜♪
レシピありがとうございます。
是非、挑戦してみたいと思います。もうすぐイースターなので、イースター料理のデザートとかに作ってもいいかな。
そのときには、レポートしますね。
東京の新しい注目スポット六本木ミッドタウンて知ってますか？？
先月末にオープンしたんですが、やっとここ東京にもリッツカールトンができました！
そして、ミッドタウンの中にスイーツショップがあって、なんとパパナシが売られているみたいです(≧ω≦)！！！
雑誌で読んだのですが、早く行ってみたいです☆☆☆
本当ですか？？？それはすごいです！
パパナシってば、ついに日本でも有名になるのでしょうか！！なって欲しい！
行ったら、レポートお願いします。
しかし。。
あまり美味しくなかったです。(´・ω・｀)
以前ルーマニア料理のレストランで食べたものとはだいぶ違いました。
まず、ふわふわさが全く無く、硬かったのと、サワークリームがほとんどかかっていなかったんです。
味も普通のドーナツとあまり変わりないような・・・。
普通に甘いものが食べたい時には良いかもしれませんが、パパナシだと思って食べるとがっかりです。
しかも高いですil||li (つω-`｡)il||li
行ってきたんですね、ついに！
と思ったら、イマイチのお味だったようで、残念です。
やっぱりあの味を再現するのは難しいのかしら？
高いっていくらだったんですか？？？