冬の保存食の中で、一番美味しいとおもうのが、コレ、ザクスカ（Zacusca)。ナスや玉ねぎなど野菜をトマトペーストで炒め煮したもの。
このまま食べてももちろん美味しいですし、パンにつけてもOK。スパゲティのソースに使ってもいけるそうです。
特に、クリスマス前のポストと呼ばれる「動物から作られたものは一切とらない日」には、大活躍の一品です。
通常は各家庭で作りますが、スーパーなどでは瓶つめが売っていますので、お土産にしても喜ばれる一品でしょうか。
カンヌ映画祭グランプリ・ルーマニア映画「４ヶ月、３週と２日」が日本上映決定！！
３月１日（土）銀座テアトルシネマ他、全国順次公開！
上映劇場、日程などは、４ヶ月、３週と２日公式サイトで。
2006年12月23日
ザクスカ（Zacusca)
冬の保存食の中で、一番美味しいとおもうのが、コレ、ザクスカ（Zacusca)。ナスや玉ねぎなど野菜をトマトペーストで炒め煮したもの。
このまま食べてももちろん美味しいですし、パンにつけてもOK。スパゲティのソースに使ってもいけるそうです。
特に、クリスマス前のポストと呼ばれる「動物から作られたものは一切とらない日」には、大活躍の一品です。
通常は各家庭で作りますが、スーパーなどでは瓶つめが売っていますので、お土産にしても喜ばれる一品でしょうか。
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作ってみようと思います。
ポストをクリックしてみたのですが、敬虔な態度といえば、John君も全く神を信じてません。実家には、イコンがかざってあり、本人も子供のころ洗礼も受けていますが、不良中学生のように、「神なんていない。いるなら目の前につれて来い」と親族に逆らっております(^_^;;)。クリスマスを祝い、神社に初詣に行き、浄土真宗で法事をする私めとしては、いいやん。いっぱい神様がいて皆で仲良く、幸せになろーよお。といっています。
オルトドックスではなくても、周りがやっているとつい、遠慮して同じようにしちゃうんですよね。やっぱり日本人だから・・・。
Johnさん
John君みたいなルーマニア人は、珍しいですね。かなり皆さん信じていますから。
でも、日本のようにいっぱい神様がいるのは、「一つの神様の化身で、結局は一つの神様よね」と、考えるルーマニア人もいるみたいです。
アバンセさん
楽しいクリスマスでしたか？私は食べ過ぎのクリスマスでした。