ワイン作り第一段階終了

とりあえずワイン作り第一段階が終わりました。つぶした葡萄に砂糖水を加えた段階ですが。
数日後、これを地下の樽に移せば、今年のワイン作りは終わりかな。

さて、今年の我が家の葡萄はこんな感じ↓

去年が天候不順でイマイチだったので、なかなかよいのでないでしょうか。
美味しいワインが出来るような気が

今年初となったムスト（発酵前の葡萄ジュース）は、お知り合いからいただいたもの。
ルーマニア式ルリサイクルにのとって、入れ物はペットボトルですが、お味の方はメチャクチャうまか〜♪

我が家は緑色した葡萄と黒い葡萄を混ぜて作っているのでピンク色のムスト（昨年のムスト片手にワイン作りで写真があります。）なんですが、いただいたのは黒い葡萄だけで作っているやつでしょうか。
ムストやワインなんてそんなに味が違わないという気がするのですが、各家庭によって結構味に違いが。
もちろんそれだけ各家庭こだわりがあって、この時期ワイン作りで口論する人々もいるくらいですから。

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結構のんべい？？・・・昨年などのワイン作りの記事は下からどうぞ！
・ムスト片手にワイン作り
・ワインつくり
・自家製ワイン

Comments

マリチカさんの所は砂糖水ですか〜うちの所は適当に砂糖を入れるだけ！ここでも私の村のいい加減差が判りますね！一番最初に絞ったブドウジュースを飲むとおなかの調子が・・・私はすぐに・・・カカが・・・・クリスマスには飲めそうですね？

Posted by dana at 2006年09月30日 09:34

マリチカさ〜ん　　はじめましてgyorugeで〜す。７月までルーマニアにいたんですよ！　僕は只今！　ナント！　悪友ダナさんの会社に突撃訪問しています（カ・ナ・リ・迷惑そうですけど・・・）　と言うのも来年日本にいるダナさんを筆頭に悪友達とルーマニアに帰国することを計画しています。　その時マリチカさんともお会いできればいいな〜　ダナさんだけが田舎町なので・・・（困っています）できればブカレストで日本人会パーティーでもやろうよ！　その時自家製のワインでも持ってきてね〜　（ポルクはダナさんが持ってくるみたい）　マリチカさんとお会いする日までコメント友達としてよろしくね！　ロムンカに負けるな！　遠く離れた日本でも数少ないロムンカたちはカカア殿下で奮闘中！

Posted by gyoruge at 2006年09月30日 10:12

danaさん
いい加減でも美味しいワインが出来れば問題ないですよ。
danaさんのお腹は繊細ですねぇ。でも、お腹の弱い人は飲んじゃダメといってたので、やはり何かあるのかも？？

gyorugeさん
はじめまして♪
７月までルーマニアにいたんですか？？
お会いしたかったですね。私も田舎の市在住ですが、日本人会パーティーに呼んでくださいね。ワインもツイカも持っていきますよ。
日本でも数少ないロムンカたちは、ある意味お仲間なので大和撫子に負けないよう、応援してます。

Posted by マリチカ at 2006年10月02日 16:51