ルーマニアでも豆腐が買えます。私は”メトロ”とよばれるホームセンターのようなところで主に購入していますが、スーパーなどでも最近は売られるようになってきたみたい。私が買っているのは、写真のもの。お値段は確か3.4lei(80円くらいかしら)
トーフと書かれた下にはルーマニア語で”ブルンザ デ ソイア”とあるので、大豆のチーズってことでしょうかね。
お味も何も入っていないものから、香辛料が入ったものなど、4,5種類売られています。
もちろん私は何も入っていないシンプルなもののみ。他は怖くて挑戦できません。さて、お味のほうは、大豆の味が濃いですが、美味しく食べれる豆腐です。
ただ、ちょっと残念なのは、あの豆腐のプルプル感がなくて、ブルンザ(ルーマニアのチーズ)のような硬さだということでしょうか。
ちなみに、油漬けになったトーフもみたことがあるのですが、美味しいのでしょうか??
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個人的に木綿よりふんわりな絹ごしが好きなので挑戦しづらいです(笑)
あたしの彼は日本に来たとき、お豆腐をスーパーで見つけて
『なんて美味しそうなチーズなんだ!!』って思って食べたら違って、
相当凹んだそうです(●´艸`)
豆腐料理の本でオリーブオイル漬けのお豆腐の作り方が紹介されてて、
とっても美味しそうでしたが、それとはちょっと違うのでしょうか?
興味があります☆
それは、チーズみたいで、カリカリに焼いたバゲットにのせて食べても美味しい
と書いてありました。
そうそうルーマニア人からみると、豆腐はチーズ(ルーマニアのチーズ・ブルンザ)に見えるみたい。私の相方も、味噌汁や鍋など、「なんでチーズがこんな料理に使われてるの?」と最初は思ったみたいよ。
オリーブオイル漬けのお豆腐!!
たぶんこれだと思います♪そっか、チーズみたいに焼いて食べると美味しいのね。今度挑戦してみます