まだまだナスが市場で売っています。写真ではわからないけど、ルーマニアのナスはデカイでございます。
ナスを使った料理と言うと、”サラタ デ ヴィネテ”（salata de vinete）でしょうか。
恋するルーマニアでもレシピを掲載しているのですが、たまにはこちらでもレシピを紹介。
サラタ デ ヴィネテの作り方
１、焼きナスの要領でナスを焼く
２、たまねぎはみじん切りにしておく
３、冷ましたら、ナスのへたをとり、皮をむく
４、ナスをへらなどでたたく
５、ボールにナス、玉ねぎ、塩、コショウ、油をいれ、ペースト状になるようによく混ぜて、完成
分量
ナス5個に対し、玉ねぎ1個くらいです。
が、ルーマニアのナスはでかいので、日本のナスだと、玉ねぎ半分でもいいかもしれませんね。
後は、適量です。
このまま食べても、パンにぬって食べても美味しい。さらに、食べるときにマヨネーズを混ぜると美味しさがアップ！！（カロリーが気になる方は、最初から油の代わりにマヨネーズで混ぜても美味しいです）
結構簡単なので、是非作って食べてみてください。
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やっぱり好きですか♪で、マヨネーズは入れる派？？
とっても美味しそうですね。今週末作ってみます。
ちょっと派なのねぇ♪
そうそうディップは本当にいろいろあって、楽しいよね。お土産にしても喜ばれるし。
Johnさん
ルーマニア男性といわず、世界にはいろんな男性がいるから、試してみるのもいいかも・・・
ってダメ??
是非、作ってみてください。そして、お味の感想も、もしよかったら教えてくださいね。
日本にはこういったぐちゃぐちゃしたディップはあまりないので、美味しいのかな？？？と疑いながら作りました(笑)
トーストにサラダ デ ヴィネテ載せて上からマヨネーズをかけてみました♪
意外と美味しかったです☆
マヨネーズはあったほうが美味しいですね！
レシピありがとうございます(≧ω≦)+☆+
嬉しい！作ってくださったんですね。
それも、美味しかったということで嬉しいです。実は、ナスが日本のとは違う感じがしたので、どうかと思ったのですが。
マヨは入れたほうが美味しいですね。