まだまだ日本では、秋の気配もかんじられないでしょうか？こちらルーマニアではついに始まりました、冬の準備！！
6本ほどまとめ買いしてきたのは、OTETこと「酢」。
特にこの時期に大量に出回るのが、写真の色した「酢」です。こちらは、ピクルスに最適だとか。
もちろんサラダとかのドレッシングとしても使えますが、ドレッシングなどには大抵、薄い黄緑の容器に入った酢を使います。
ということで、これからピクルス作りが待っているマリチカ一家です。（一つのピクルスは完了しましたが、まだまだ作ります）
昨年は、9月末に冬の保存食作りが一段落したみたい。今年も一ヶ月働かないと！
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